Top | RSS | Admin

2018.10 « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 » 2018.12


スポンサーサイト ++++++++ スポンサー広告

--/--/-- --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
                                                     ブログランキングに3つ参加しています。楽しく読んでくれたらクリックして応援して下さいね♪
    
| top▲


節分の恵方巻き ++++++++ [おうちごはん]飯・丼類

2007/02/04 15:34

節分の恵方巻き

2007年2月3日の晩ごはん
  節分の恵方巻き
  豆腐とみつばのお吸い物

昨日は節分だったので、恵方巻きを作りました♪
実家で巻き寿司はよく食べるのですが、自分一人で作るのは初めて。上手に出来るかちょっとドキドキでしたが、おいしくできましたー^^。
具は高野豆腐、椎茸、厚焼き玉子、みつば、カニカマ。実家ではカニカマじゃなくて地元の焼き穴子を入れるのですが、こちらではなかなか売っていないので…。高野豆腐2枚はだし汁、醤油、塩、みりん、砂糖で含め煮にして、干し椎茸4枚は戻して水(戻し汁少々加える)、酒、みりん、醤油、砂糖で甘辛く。みつば1束をサッと茹でて、玉子2個を粉末だし、砂糖、塩を加えて厚焼き玉子に。それを冷ました寿司飯と寿司海苔で巻きすを使って巻きます。結構面倒くさい作業かも…と思っていたけれど寿司飯を冷ましている間に煮物は作れるし、初めての作業だから楽しかった♪
丸カブリ用に長いままのものと、食べやすく輪切りにしたものを用意して、ダンナさんと二人で恵方に向かって無言で願い事をしながらかぶりました。だって今年は絶対願わなくちゃいけないことがあるものね♪願いが叶いますように…^^。
豆まきはしなかったけど、これが我が家の節分。次の日にも食べれるから…と思ってたくさん作ったのに、ペロッと二人で食べてしまいました。どうしてだろ?どんどん食べれちゃうのよね^^; これからはこれを機に、巻きすを購入したので巻き寿司をいろんなバリエーションで楽しめそう。海鮮巻きとかサラダ巻きとか作りたいな。

私が頼んでいるおいしっくすお試しセットはこちら↓



安定期に入ったら旅行に行きたい!大好きなカニと温泉♪


スポンサーサイト
                                                     ブログランキングに3つ参加しています。楽しく読んでくれたらクリックして応援して下さいね♪
    

テーマ=ばんごはん - ジャンル=グルメ

トラックバック(0) | コメント(6) | top▲


<<チキンのトマトソース煮込み | Top | タコライス試作中>>




Comment
私も、作りましたよぉぉ。
って言っても、昨日はだんな様が夜勤でいなかったので、今日作ったんですけどね(^_^;)
私も、巻き寿司始めて作りました。
じゃっかん、巻きが甘かったような気もしたけど。。。
chicoさんの恵方巻き、とっても美味しそう~。
ちゃんと、高野豆腐とかいれたんですね。
私は、高野豆腐苦手なんで、ホントに、普通の巻き寿司になっちゃいました。
本当は、7種類の具材をいれるんですよね?確か。

ベイビーちゃんは、その後はどうですか?もう、ばんばん胎動とか感じちゃってるのかしら??
私は、明日、5ヶ月目の検診に行って来ます。
1ヶ月ぶりに、超音波でベイビーちゃんに会えると思うと楽しみです♪
もしかしたら、性別が分かるかもそれないんですぅ(*^^)v
【2007/02/04 18:31】 URL | なな [ 編集] | top▲


初めてでこーんなに上手に作れたの?
すごいです。高野豆腐を入れるなんて初めて聞いたけど
たまごと微妙に違って見えるのが高野豆腐なんだね。
うちは家族がああなもので(家畜飼ってるみたいw)
一気に五合の寿司飯つくって、8本くらい作ったかなぁ・・・?
もう大量生産は疲れます。
Chicoさんは今からこんなにお料理上手だから、家族が
何人増えてもOKね♪
【2007/02/04 21:41】 URL | あきら [ 編集] | top▲


Chicoさんおはよう~!

恵方巻き、きれいにできたね~。
色もいいし、売ってるのみたいじゃない。
これはきっと願い事も叶うよ~~。

もう胎動も感じるようになったんだね。
順調で良かったぁ。
美味しい身体にいいもの、しっかり食べて元気な子を産んでおくれよ~。ワクワク

【2007/02/06 07:14】 URL | Tomy [ 編集] | top▲


Chicoさんこんばんわ☆
恵方巻き、自分で作るなんてえらーい!
kuriは作ったことないです。
高野豆腐が入る巻き寿司なんですね。
初めて見ました!!
いっぱい食べれたちゃうの、わかるなぁ。
去年の節分、kuriがそうでしたから!
明日半分食べればいっか!
と思っていたのが、食べ切れちゃいました!
【2007/02/06 22:00】 URL | kuri [ 編集] | top▲


おはようございます(^0^)ベビーは順調ですかv-361
今は妊婦さんもおしゃれできていいなあ~~v-363
私の時なんてファミリア位しかなかったわv-324
【2007/02/08 07:51】 URL | ingenuity [ 編集] | top▲


☆ななさんへ
そうか!恵方巻きって7種類の具を入れるのか~!
でもまあ、こういうのは気分だからねぇ^^(適当…)
ななさんの恵方巻きも見に行きました。
カラフルでおいしそうだった~。いなりも作ってすごい!
私はこの1個でいっぱいいっぱいでしたよ。

胎動は最近バンバン感じます♪
ななさんもそろそろかな?
実はうちもね、性別既にわかってるんですけど、90%って言われてるんで公表は控えてるの^^。
でも今のところ希望通りですよ♪

☆あきらさんへ
恵方巻き、上手ですか?嬉しい^^。
うちの実家では高野豆腐を入れるのが習慣だったので何とも思わず入れましたが、
メジャーじゃないのか~。
それにしても巻き寿司8本はすごいですね~!
なんだかこういうお寿司はペロッと食べちゃうから、
結構量がいるんですよね。
うちもこれから大家族になっちゃったりしたらどうしよう?(笑

☆Tomyさんへ
褒められちゃった~♪願い事は叶ってもらわなくちゃ困るんだけどねぇ^^。
ベイビーちゃんも順調で、私もお野菜が食べれるようになって一安心。
最後の難関だった蕪が昨日食べることが出来たんです♪
脱肉食生活!

☆kuriさんへ
やっぱり高野豆腐ってあんまり入れないのかな?
結構知らないって人多いんですよねぇ。
でもしっかり味付けした高野豆腐を入れるとおいしいんですよ。
私この高野豆腐だけは好きだから。
今は食欲が出てきたところだから、余計にたくさん食べれちゃう。
こういうつまみぐいができちゃう料理は妊婦さんには良くないねぇ(笑

☆ingenuityさんへ
順調ですよ、とっても♪
私も自分の体型にあったマタニティがあるのか心配だったんですが、
すごくサイズも豊富でビックリしました。
しかも値段もお手ごろ!ファミリアってちょっと高級ですもんね~。
【2007/02/09 11:25】 URL | Chicoからのお返事 [ 編集] | top▲




コメント












管理者にだけシークレットコメントをおくる



Trackback
Trackback URL
→http://chicostyle.blog35.fc2.com/tb.php/183-cd09b735
FC2blog user only
| Top |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。