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Author:ChicoChico
2005年に結婚、横浜市在住で旦那さんと二人暮しの楽しい毎日♪
午前中に家事、午後から仕事をこなす日々。でも好きな料理を頑張ります^^。
家計にやさしい身近な食材を使って、
簡単かつおいしいレシピを考案中！
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 7月14日の晩ごはん 茄子の揚げ浸し ダンナさん土産、鯵の干物 胡瓜の酢の物 昨日はど〜しても茄子が食べたかった！ それもいつもの煮物とかじゃなくてもっとさっぱりした茄子が。 で、初挑戦の揚げ浸し！ あ〜これぞ求めていた味！さっぱり〜♪揚げて浸してって面倒臭そうな料理と思っていたけどそうでもないのね。サクッと作れてしまいました。味はごくごく普通に鰹だしと醤油、みりん、お酒とお砂糖で。夏においしい理由が食べてみて解りましたね。 今日は、茄子を揚げただけの油があるから揚げ物でも作ろうかな。最近私が熱いものを作りたくないという理由でさっぱりめのおかずが続いているので、そろそろガツンと力のつく物を作らなくっちゃね♪ さ、今日の献立考えよう！ |
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