 本日の私のお昼ごはんです。 暑い〜食欲出ない〜でもご飯たべなきゃ〜。 ！そうだっ！あれつくろう♪ そう、冷汁です。簡単だし、おいしいのよね〜。胡瓜もたくさんあるから使いたいし、昨日の鰹のお刺身につけたみょうがもある。 作り方は 1人分 ご飯 茶碗1杯分 水150ml 味噌 大さじ1 かつおだし 適量 胡瓜 1/2本 みょうが 1/2個 大葉 2枚 すりごま 小さじ1 �／紊乏錣世靴般Ａ垢鯑�れ混ぜあわせ、冷蔵庫で冷やす。 ��胡瓜を薄い輪切りにし、塩少々で揉み、少し置いてから洗って水気をよく絞る。炒り胡麻を混ぜておく。 ��みょうがと大葉はせん切りにする。 �っ穗劼砲竿咾鯑�れ、胡麻を混ぜた胡瓜とみょうが、大葉をのせて冷やした�，鬚�けて出来上がり。サラサラっと召し上がれ♪ お魚とかは入ってないけどね、充分おいしいよ♪ 冷たい味噌汁と大葉の香りが食欲増進！おいしかった〜、ごちそうさまでした〜♪ |
 7月12日の晩ごはん 鰹のお刺身 豆腐入り炒り卵 赤米入りご飯 昨日は私が仕事から帰ったらダンナさんが既に帰宅していて、一緒に食料買出しに行きました。昨日の晩ごはんの献立は鯵でも買ってきてなめろう丼にでもしようかなぁ…と考えていたのですが、ダンナさんが これ食べたい というので急遽鰹のお刺身に。 フライパンでちょっと表面だけ焼こうか？と言ったのですが、このままでいいよ〜と言うのでちょっと生々しいですがこんな感じで。 私はやっぱりたたきの方が好きだなぁ。 でも、お刺身ってやっぱり楽ちんで嬉しいね♪  それと、昨日書いた豆腐入りスクランブルエッグ。 でもよく考えたらこれはスクランブルエッグじゃなくて炒り卵と言った方が正しいです、はい。 バターとか入ってないものね。 で、私は一人でこれ作って食べたの〜と昨日も作ってダンナさんに食べてもらったのですが、反応が ………。なんかダイエット食みたい…。 え？おいしくない？ ……う〜ん、ふつう。 だそう（泣）私はふんわりして好きだったんだけどなぁ。 そういえば、茶巾蒸しもあんまり好評じゃなかったし、この手の料理が苦手なのかな？ ダンナのこの反応からちょっとおすすめする自信がなくなりました。 でもね、いちおうアップするって言ったし、レシピは残しますので、Chicoさん、もっとこうした方がいいんじゃない？と思われる方がいましたらアドバイスしてくださいね。よろしく〜。 |
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