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ステーキonサラダ ++++++++ [おうちごはん]肉類

2006/05/13 15:12

サラダステーキ

昨日の晩ご飯はステーキです。
なんだかがっつりお肉が食べたい日ってありますよね〜。昨日はそんな日でした。
でも、うちはダンナさんの仕事の関係上、どうしても晩ご飯の時間が遅くなってしまいます。出来るだけ胃に負担がかからない食生活を心がけたいと思っているので、今日も野菜たっぷりヘルシーなステーキ料理にしました。
ステーキといえば…問題は油ですよね。食べた後な〜んだかもったり…。その油を分解するにはやっぱり生野菜！生野菜に含まれる「消化酵素」が油を分解して血液をサラサラにしてくれるそうなんです。加熱すると失われてしまうので、注意。健康増進、病気予防にもなるらしいので風邪気味のダンナさんには是非食べさせなきゃ！
というわけで、水菜と大根おろし、新たまねぎのサラダにステーキを合わせてこれでもか！ってくらいに酵素をとりました(^^)
ちなみにもう一つのサラダはいつものアボカドとトマトのサラダです。今回のアボカドはちょっと熟しすぎてた感じだったんですが、ギリギリラインでおいしく頂けました。ステーキもあっさり食べられたし、満足！
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テーマ=食べ物 - ジャンル=ライフ

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