 昨日の献立 ステーキピラフ コンソメスープ トマトとアスパラガスのサラダ ステーキ肉が一枚冷凍であるのをずっとどうしようかな〜と思っていました。我が家は二人暮し。普通に焼くと二人で一枚はちょっと少ないでしょう？で、ピラフの上に乗っけてみました。これなら一枚で十分。 ピラフをあっさり味に仕上げてステーキもコロコロに切って和風に味付けしたら、全然重たくなかった。結構大量な見た目だったのに、ダンナも私もペロッと平らげてしまいました。レタスも生でのっけたから食物繊維もいっぱい摂れたし。とても満足な一品でした。 ピラフやチャーハンといえば、私が絶対使うのが味覇（ウェイパー）！知ってます？ペースト状の中華スープの素なのですが、これを調味料として少し入れると入れないとでは味の深さが違います。断然おいしくなるので一度試してみてください。調味料としてはちょっと高いかもしれませんが、それだけの価値はあります。 スーパーでも売っていますが、ここでも買えます。  味覇 最近、アスパラガスが旬で出回っていてダンナさんが好きでよく買うのだけれど、私は茹でるぐらいしか料理法を知りません。パスタとかにあわせるとおいしいのかな？おいしい食べ方があったらどなたか教えて下さいね。 |
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