 本日のお品書き ・豚丼 ・小松菜と落とし卵の味噌汁 ・茄子の煮物 ・トマトサラダ 春キャベツ第二弾！ この間ロールキャベツ作った残りのキャベツで豚丼作りました。 作り方は極めて簡単。 �，舛腓辰半�ぶりのどんぶりに炊きたてご飯を盛る。 �△修両紊棒蘋擇蠅砲靴織�ャベツをたんまり盛る。手抜きせずに出来るだけ細かく切った方がたれが絡んでおいしいよ。 �Ｆ敍�の薄切りを1/3に切り、塩コショウしておく。椎茸を四つ切りにする。 �ぅ侫薀ぅ僖鵑覇敍�と椎茸を炒める。火が通ったら焼肉のたれを絡める。 �バГ棒垢蝓�白髪ねぎを飾る。 以上です。ね、簡単でしょ？ 私は今回、ステーキ肉を買った時についてきたたれをとっておいて使用しました。無かったらにんにく醤油とかでたれを作ってもおいしいと思います。ちょっと甘めがおススメ。分量も家庭にある丼に合わせて用意してくださいね。私は二人分豚肉150ｇで十分でしたよ。おいしかったな〜、ああ満足。 小松菜のお味噌汁は最近のダンナさんのお気に入り。でも買ってきても一気には使えないので、茹でて冷凍保存しておいて何回かに分けて使用してます。 最近まであんまり小松菜は使わなかったんですが、調べてみるとすごく栄養価の高いお野菜なんですね。健康な皮膚や髪、爪をつくるビタミンＢ2は野菜の中でもトップクラスだそうです。カルシウムも豊富でほうれん草の5倍だって！知らなかった。 |
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