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久しぶりに晩ごはんの記事を＾＾。

タラとジャガイモのパセリ炒めです。これはあのてんきち母ちゃんのレシピをアレンジしたもの。といっても材料変えただけですが。あ、作り方も若干違うかも。何回か作っているうちに目分量になってしまっているし＾＾；



てんきち母ちゃんのレシピではたしかトンカツ用の豚肉だったと思いますが、私はいつもこま切れや薄切りの豚肉で作っています。とってもお手軽で美味しく出来ます。ダンナも大好きで、週に一度の買い出しではいつのまにかカゴにパセリが。それを今回はタラとジャガイモで作ってみました。こちらも少しあっさり目で美味しかったです＾＾。

私流の作り方は、
1）パセリをみじん切りにする。
2）タラを塩コショウをして一口大に切る。
3）じゃがいもも一口大に切ってレンジでやわらかく火を通す。
4）フライパンに油をひいてタラを炒める。タラに火が通ったらジャガイモを加え、バターひとかけらとパセリを加え、醤油を回しいれてザッとかき混ぜて完成。

かんた～ん＾＾。醤油の分量などはほんと目分量なのでここには記載できませんが、なんとなくでたぶん大丈夫です。
ほんとてんきち母ちゃんのレシピでは失敗知らず。ちゃんとしたパセリのお肉のレシピはてんきち母ちゃんのブログで見てくださいね＾＾。

→ 続きorレシピはこちら 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブログランキングに3つ参加しています。楽しく読んでくれたらクリックして応援して下さいね♪ 　　　　

テーマ=ばんごはん - ジャンル=グルメ

2008/1/15 12：00
10倍がゆ
豆腐の裏ごし
ブロッコリーの裏ごし
りんごの裏ごし

今日はほとんど食べませんでした(ＴｍＴ)
眠かったせいなのか、2日分のう○ちのせいなのかはわかりませんが…。

2008/1/16 11：30
10倍がゆ（大さじ2）にコーン（BF）のトッピング（小さじ2）
ほうれん草の裏ごし（小さじ2）を和風だしでのばし、水溶き片栗粉でトロミをつけたもの



今日は昨日とうってかわって完食！
たっぷりお昼寝して、お腹が空いた絶妙のタイミングだったみたい＾＾。
出るものも出たみたいだし（;´▽｀A``
やっぱりコーンはお気に召したみたいで、おかゆにトッピングしたらすごい勢いで食べてました。
ほうれん草も何回か食べてるし、そろそろ味付けしてもいいかな？と思って、昆布でだしをとって混ぜてみました。おいしそうに食べてくれたし、好きみたい。
だしでのばしてトロミつけたら結構な量になっちゃったけど。
たくさん食べておなかいっぱいになったのかな？おっぱいの後のミルクはほとんど飲みませんでした。

ところでこの日の夜、おっぱいを飲み終わって何気に娘の口の中を覗き込んだら、下の歯茎に白いものが！
歯が生えてきたようです(≧▽≦)
ので、虫歯にならないように食べた後と寝る前にガーゼで拭くことにしました。

2008/1/17 11：30
10倍がゆ（大さじ1）に玉ねぎの裏ごしをトッピング（小さじ1）
プレーンヨーグルトにバナナのすりつぶし（少し）

今日もあんまり食べません～。
大好きなおかゆも玉ねぎのトッピングが悪かったみたい…(；´Д`A ```　水っぽくなっちゃって。
ヨーグルトは、一度そのまま食べさせたらものすごく酸っぱい顔をされたので、バナナを混ぜてみましたが、それでもダメみたいです(-"-;A
う～ん、まあ無理して食べなくてもいいかな。ほかのものでたんぱく質を補えば。


ところで、こちらは寝返りしない娘です。もう少しなのに…。

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11：30
10倍がゆ　小さじ2
にんじんの裏ごし（水溶き片栗粉でトロミづけ）　小さじ1/2
玉ねぎとコーン（BF）のピューレ　小さじ1/2



今日は午前中のお昼寝をしなかったせいか、食事中にぐずりだし、おっぱいちょうだい～と泣くのであげたらそのまま寝てしまい離乳食終了。
でも離すと起きてきて泣くのでミルクをあげたらお目目パッチリ。そのままよい子で少し遊んで、でもまた眠くなって現在ダンナと一緒に爆睡中。娘は昼寝中は抱っこでしか長時間（といっても1時間くらい）寝ないのだけど、今日はオートスイングの上で1時間一人で寝てる！よほど眠かったんだろうな～。

こういう場合って母乳あげた後に離乳食また再開すべきなのかなぁ？うむむ…わからん。

今日は新しい食材にチャレンジしました。とうもろこし♪初めてベビーフードを使ってみました。とうもろこしって今高くて買えない！し、でも甘くて子供うけしそうだから。裏ごし具合も確認できるし、試しにね。でも砂糖と食塩も少し入ってるみたいで、私としてはう～ん…って感じなんですけど。でもベビーフード用なんだからそんなにいっぱい入っているわけでもなく。
肝心の娘の反応はというと、抵抗なく食べてました＾＾。調子が良ければ小さじ２は完食できそうです。玉ねぎもよく茹でて甘みが出ているし、おいしいのかな。
明日もう一度チャレンジだ！

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長い間ブログを放置してしまい、定期的に覗いてくださっていた皆様、すみません。
なかなか思うように時間がとれませんでした。
子育てってたいへーん。
でも、とても充実した日々を送っていましたよ。

さて、近況報告としましては、娘は6ヶ月と18日になりましたヽ(=´▽`=)ﾉ
風邪ひとつ引かず、元気に成長して離乳食も少しずつですが食べれるようになりました。



10倍がゆ　大さじ２
ブロッコリーの裏ごし　小さじ1と1/2
にんじんの裏ごし（片栗粉でトロミづけ）　小さじ２

これが本日（1月13日）食べた離乳食。これでも食べるようになったな～って感じです。
子供ってほんと正直で、不味いと食べない…(-"-;A
にんじんも裏ごししただけではダメで、トロミをつけたら完食。だしとか効かせたらもっと食べるんだろうな。
でも、初めのうちはやっぱり素材の味を味わってほしいから、裏ごしを丁寧に、トロミをつけて食べやすく…を心がけてます。バリエつけるのはもう少し後ね、娘さん。
でも、食材同士を組み合わせて相乗効果でおいしくなるものはたくさんあって。これはなかなか面白い発見でした。ポテト＆ほうれん草のグリーンポテトとか、玉ねぎとコーンのピューレとか。離乳食本見てたら、へぇ～～～！って思うものばかり。勉強になるなぁ。

そんなこんなで離乳食生活はまだ手探りですけど楽しみながら頑張ってます。
このブログは頻繁には更新できないかもしれないけどゆっくりペースで更新していけたらと思っています。
カテゴリーを変更して子育てブログになるかもしれませんが(^^)
自分達の食事はほとんどパターン化してしまっていますので～（;´▽｀A``

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